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2010年10月

サントリー「カルロ ロッシ 3本セット」を<タメ>す!

秋の夜長にワインはいかが?

・・というわけで、今回モラタメでタメしたワインは、こちら

20100920141735

サントリーワインインターナショナル株式会社さんのご提供、「カルロ ロッシ 3本セット」
(送料関係費 840円)
赤と白とロゼ。

赤はやはり肉料理に合うというわけで最初に食事とともにいただきました
微発泡ということですが、シュワシュワした感じはあまりなく、甘みが結構あります。
酒豪の甘党にはデザート感覚で飲めるかもしれません(笑)

私は白やロゼのほうが口に合いました。

基本、ワインでも日本酒でも辛口が好きなので・・・

白は魚料理が合うそうですが、普通の家庭料理の晩酌で飲みました。
口当たりがさっぱりしていて飲みやすかったです。
フルーティな香りも食欲をそそりました。

この時期は読書をしながらゆったりチーズをつまみながら飲むシーンもありですね

←こっちもクリックしてけろ~

かねさ「野菜の日」セットを<タメ>す!

モラタメ企画でかねささんの「野菜の日」セット(みそチャップ 2個/グルメベース 4種8個)を送料関係費735円でタメしました。

Linup
「○○炒めの素」(グルメベース)は、基本的な作り方は同じで簡単野菜を炒めて素を入れて馴染ませるだけなんです。
忙しい時の「もう1品」にも最適だと思います。

ワタクシ、1日1度は味噌を摂る食事を作るよう心がけていますが、なんと連れ合いは味噌汁嫌い(日本人なら味噌汁を食べなさいって思うんですけどね)
また、今年のように長く暑い夏には味噌汁は飲みたくないですよね。
そんなときにも味噌がベースになっているので、有難く使わせていただきました

それから、「みそチャップ」の万能さにはびっくり

醤油と鰹節の最強コンビも毎日続くと飽きていた冷奴。
この奴さんにも合う、合う

さしみこんにゃくの酢味噌代わりにも使いました。

是非是非リピしたい商品です

20100908145615

スーパーで見かけないけど、本気で探す気になっています

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Cook Do新しい使い方発見プロジェクト参加中!

主婦の皆さん~Cook Doは使ったことありますか?
ない人もある人もちょっと注目!してくださるかしら

合わせ調味料を箱や袋の裏に出ている作り方だけで使うのはもったいない

今回、お馴染み、buzzLifeさんの「Cook Do新しい使い方発見」プロジェクトに参加しています。

私のところには干焼蝦仁用(エビチリソース)が届いたので、干焼蝦仁用(3~4人前)でのレシピを考えて作ってみました。
っていうか、今日は秋の味覚、サンマを1尾50円で仕入れることができたので、急遽考えたんです

題して、「サンマのチリソース炒め」(そのままやんけ~

① サンマ2尾を3枚におろして一口大に切る。
② サンマ1尾につきしょうゆ、酒各小さじ1で下味を付けて臭みを取る。(10分)
③ (②の間に)玉ねぎ中1個と人参3分の1本を一口大に切る。
④ ②の水分をキッチンペーパーで取り、片栗粉を薄くまぶしてフライパンで多めの油で火が通るまで炒める。
⑤ ④を皿に取りだし、使っていたフライパンに③を投入し火が通るまで炒める。
⑥ ⑤に取り出していたサンマをフライパンに戻し、エビチリソースを入れ、全体に絡まるように炒める。

炒め終わった、ほやほやがこちら

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いや~おいしくいただきました

彩りにピーマンやパプリカを入れてもいいと思います。
でも玉ねぎ(長ネギでもいいと思いますヨ)は外せません。
ねぎ類とエビチリソースの相性は抜群です!
エビチリソースはなかなか自分では本格的な味は出せないので、
Cook Doさまさまです

皆さんもアレンジして使ってみてくださいね

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