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☆「西垣農園」いずしろまん コシヒカリ☆

「西垣農園」いずしろまん コシヒカリ(生産者:谷口米穀店)をモニターしています。

  白米を炊き、いつものコシヒカリと比べてみました。

Cimg3218
いつもと同じ水量で炊いたのですが、少し軟らかめに炊き上がりました。

それだけお米に水分が蓄えられているということでしょうか。

ピカピカしています

Cimg3219

味は自然の甘味と粘りがあります。

いつもの倍くらいお替りしてしまったほどのおいしさです

化学肥料を全く使わずに作られているとのこと

安心、安全な作り方(田植え直後の除草剤1度だけ使用、有機肥料使用)、大変だとは思いますが、今後も続けていただけたら嬉しいなと思います

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