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創業160年 厳選した素材 サクラ醤油

創業160年厳選した素材の「サクラ醤油」をモニターしています。

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160年伝統を守るってスゴイですよね

その伝統的な醤油造りの技で、素材を厳選して造られた逸品です

今回は、サンプル用の150mlを試させていただきました。

通常は1Lですが、このくらいのサイズのものも販売されたら「マイ醤油」にできそう

さて、早速、開封すると醤油のいい香りが

これだけで味が決まりそう!という期待の下に、冷しゃぶサラダのために豚肉を湯がくためのだしとして使った昆布を佃煮にしてみました。

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お砂糖とかつおエキスが入っているのでお酒とこのサクラ醤油だけで味付け完了。

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ちょうどいい感じに味付けされ、ご飯がすすむ~

お砂糖を溶かす手間もなくて時短調理にも向いていると思いました。

そして、もやしと小松菜のナムルも作ってみました。

サクラ醤油以外にはごま油だけ。

Img_2557

これで立派な1品に。

こちらもお醤油の風味で食欲が増します

Img_2558

冷奴や白ごはんにひと垂らしも美味しくいただくことが出来ました。

いわば万能調味料ですね。

私はあまり料理が得意な方ではないので、煮物などの隠し味にも使っていきたいと思います。

お醤油の風味が残るので隠れずに主役級の存在感が出そう。

卵かけご飯にも絶対合う!専用醤油はもういらないです

一度使ってみるとやみつきになりますよ

気づけば、毎日何かしらの料理に使っています

  https://item.rakuten.co.jp/marukisyouyu/10000002/?s-id=pc_shop_recommend

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