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無添加 円熟こうじみそを<モラ>う!

「無添加 円熟こうじみそ 750g」をモラタメで<モラ>いました。

糀の持つ自然の甘みやしっかりとしたうま味を存分に楽しめる、まろやかな味わいと豊かな香りが特長の無添加味噌です。

Img_3007

20年以上にわたるロングセラー商品。

円熟シリーズ、今は色々なタイプが出ていますが、一番スタンダードなタイプを試させていただきました。

毎日使うお味噌、皆さんはどのようなこだわりで選んでいますか?

私は無添加のものを選ぶようにしています。

さらにオーガニックなものも選びたいと思いつつ、意外と見つけるのが難しいですよね。

今回試した「無添加 円熟こうじみそ 750g」はその条件をパーフェクトに適えているんです

原材料に注目

「有機大豆(遺伝子組換えでない)、米(国産)、食塩」

化学調味料や余分なダシが入っていない

うちは味噌汁のほかに肉や魚の味噌漬けの仕込みに使うことがあるので、ピュアなお味噌がありがたいです

味噌汁を作ってみましたが、出汁を入れなくても素材の旨みが引き出されて美味しかったですよ

和食の基本は一つ一つの作業をきちんと行なうこと、そのためにも最低限の原材料で作られた調味料を使うことは大切なんだなと感じました

ひかり味噌さんのSNSを見るとその姿勢が良く分かります

今ならクオカードが当たる(かもしれない)キャンペーン実施中

この機会にまだ試されたことのない方、いかがでしょう

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